Canelones rellenos de atún
Coste Total: €7.00 o menos
Ingredientes
- 12-14 tubos de pasta de canelones
- 2 latas de atún en aceite (aproximadamente 320 g en total), escurridas
- 1 cebolla pequeña, finamente picada (aproximadamente 100 g)
- 1 pimiento rojo, finamente picado (aproximadamente 120 g)
- 2 dientes de ajo, picados
- 250 ml de salsa de tomate
- 500 ml de salsa bechamel
- 100 g de queso rallado (como mozzarella, cheddar o una mezcla)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina los tubos de pasta de canelones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el atún escurrido a la sartén y desmígalo en copos pequeños con un tenedor. Cocina durante otros 2-3 minutos.
- Incorpora la salsa de tomate y sazona la mezcla con sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se combinen.
- En una fuente de horno de 33×23 cm, extiende una capa fina de salsa bechamel en el fondo.
- Con cuidado, rellena cada tubo de canelón con la mezcla de atún y colócalos en la fuente de horno en una sola capa.
- Vierte la salsa bechamel restante de manera uniforme sobre los canelones rellenos, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
- Espolvorea el queso rallado por encima de la fuente.
- Hornea los canelones de atún en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que.
Sirve los Canelones de Atún con una ensalada o tus verduras favoritas.
