Superalimentos: Los beneficios nutricionales de los frutos secos
Los frutos secos son una fuente nutricional muy poderosa que a menudo se pasan por alto. Están repletos de nutrientes como grasas saludables, proteínas, fibra y vitaminas y minerales. En este artículo, discutiremos los beneficios de incluir frutos secos en tu dieta y algunos de los mejores frutos secos para consumir.
Beneficios para la salud de los frutos secos:
- Promueven la salud del corazón
Los frutos secos son conocidos por reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Son una gran fuente de grasas saludables como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que pueden reducir los niveles de colesterol LDL (malo). Algunos estudios sugieren que comer frutos secos regularmente puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón hasta en un 30%. - Reducen los niveles de azúcar en la sangre
Los frutos secos son bajos en carbohidratos y altos en grasas saludables y proteínas, lo que los convierte en una excelente opción de refrigerio para aquellos con diabetes. Comer frutos secos puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. - Ayudan en la pérdida de peso
A pesar de ser altos en calorías, los frutos secos son increíblemente saciantes y pueden ayudarte a sentirte lleno por períodos más largos. Incorporar frutos secos en tu dieta puede llevar a la pérdida de peso al reducir tu ingesta calórica total. - Reducen la inflamación
Los frutos secos contienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica está vinculada a una variedad de problemas de salud, incluyendo enfermedades del corazón, diabetes y cáncer.
Mejores frutos secos para comer:
- Almendras
Las almendras son una gran fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. También son ricas en vitamina E, magnesio y potasio. Una porción de una onza de almendras contiene aproximadamente 6 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. - Nueces
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón. También son una buena fuente de proteínas, fibra y magnesio. Una porción de una onza de nueces contiene aproximadamente 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. - Pistachos
Los pistachos son una buena fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. También son ricos en potasio, vitamina B6 y tiamina. Una porción de una onza de pistachos contiene aproximadamente 6 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. - Anacardos
Los anacardos son una buena fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. También son ricos en magnesio y vitamina K. Una porción de una onza de anacardos contiene aproximadamente 5 gramos de proteína .
Incorporar frutos secos en su dieta
Las nueces se pueden incorporar fácilmente a su dieta de varias maneras. Son una excelente merienda y se pueden agregar a ensaladas, avena y yogur. La mantequilla de nuez también es una excelente opción y se puede usar en batidos, sándwiches y como salsa para frutas y verduras.
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